---

---

สาเกพรีเมียม 720 มล.

---

---

---

黒龍 大吟醸 / Kokuryu Ryuu/ 福井/SMV +4

Delicate aromas of apple, pear, and melon, with a smooth texture, subtle sweetness, and refined rice umami, followed by a clean, crisp finish.

¥15,000

---

---

ฮิโรกิ / ฟุกุชิมะ / SMV +3.5

ชาจุนไม ไดกินโจนี้ ผลิตจากข้าว Yamadanishiki 100% เท่านั้น มีกลิ่นหอมของผลไม้ที่ละมุนละไม ความหวานและความเปรี้ยวที่สมดุลอย่างลงตัว ปิดท้ายด้วยรสชาติที่สะอาดสดชื่น

¥18,000

---

---

เด็นชู / อาโอโมริ / เอสเอ็มวี +2

Denshu Junmai Daiginjo Kairyō Shinkō นำเสนอรสชาติที่บริสุทธิ์ สง่างาม ด้วยความหวานอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม มีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของลูกพีชขาว ลูกแพร์ และกลิ่นข้าว พร้อมด้วยความเป็นกรดที่สะอาดและสมดุล รสสัมผัสสุดท้ายชัดเจนและคงอยู่นานอย่างน่าพึงพอใจ แสดงให้เห็นถึงลักษณะที่ประณีตของไวน์ชนิดนี้

¥18,000

---

---

APE Speakling / Ape / 北海道 / SMV Undisclosed

This is speakling Sake from next town. A rare and innovative brewery, established just last year and dedicated exclusively to sparkling sake. Soft sweetness and bright acidity, with bourbon barrel-aged depth, a clean, light finish, and a hint of gentle bitterness.

¥22,000

---

---

黒龍 大吟醸 龍 / Kokuryu Ryuu/ 福井/SMV +4.5

Elegant aromas of pear, white peach, and melon, crafted using techniques inspired by wine maturation. Smooth and mellow, with refined umami and a clean, lingering finish.

¥22,000

---

---

อุบุสึนะ เรด / คุมาโมโตะ / SMV ไม่เปิดเผยข้อมูล

สาเกนี้ผลิตจากข้าวพันธุ์ดั้งเดิมฮิโกะ-คาโกโกะ ซึ่งได้รับการฟื้นฟูมานานกว่าสามปี ทำให้ได้กลิ่นหอมของข้าวที่เข้มข้นและสง่างามติดตรึงใจ โดยเน้นกลิ่นหอมตามธรรมชาติของข้าวมากกว่ายีสต์ ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและเข้ากันได้ดีเยี่ยมกับอาหาร

¥25,000

---

---

山吹 新政 / Tangerine Aramasa

Bright and refreshing with a lively, citrus-forward profile. Aromas of mandarin orange, yuzu peel, and white flowers lead into a crisp palate with juicy acidity and gentle sweetness. Light to medium body, very clean and vibrant, finishing dry with a zesty, mouth-watering snap that pairs beautifully with seafood. Style tip: Best enjoyed well-chilled to highlight the fresh citrus lift.

¥33,000

---

---

มังกรดำชิซูกุ

การขัดสีข้าว 35% / ฟุกุอิ

¥33,000

---

---

คัดสรรพิเศษจากรุ่นที่ 14 / เบสเซ่น

ยามากาตะ กลิ่นหอมละมุนละไมชวนให้นึกถึงลูกแพร์ลาฟรองซ์ ผสานกับกลิ่นดอกไม้หวานสดชื่น เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้น กลิ่นจะเปลี่ยนเป็นกลิ่นผลไม้เมืองร้อนที่เข้มข้นและหวานยิ่งขึ้น

¥55,000

---

---

---

ไวน์ขวด

---

---

---

[ไวน์ขาว] เดอะ พริซันเนอร์ ชาร์ดอนเนย์

รสชาติเข้มข้น แบบแห้ง สหรัฐอเมริกา/แคลิฟอร์เนีย ชาร์ดอนเนย์

¥30,000

---

---

【Red Wine】DAMILANO BAROLO 2014

An intense fragrance of rose, leather, tobacco, and subtle hints of violet and tar.The taste is broad and encompassing, leaving a compelling sensation of softness in the mouth, with a long and persistent finish.

¥30,000

---